Tagarchief: stadslandbouw

Fair Food Feast – Leiden vóór een gezonde wereld

collard-green-wraps-11a-1-of-1Verantwoord voedsel. Gezond eten. Je hoeft de televisie maar aan te zetten, of de kranten in te duiken, en je wordt om de oren gegooid met documentaires, praatprogramma’s en artikelen over eten, de consumptiemaatschappij, legbatterijen etc. Voor Mathijs Beijer, filosoof en activist uit Leiden, vormt voedsel een belangrijk onderwerp. Hij is de motor van het Fair Food Feast dat op 19 oktober a.s. wordt gehouden in de Vrijplaats aan de Middelstegracht.

Wat gebeurt hier eigenlijk?
Het voedselvraagstuk kwam spontaan het leven van Mathijs Beijer binnenwandelen. “Ik begon me af te vragen: wat gebeurt hier eigenlijk? Ik heb me een tijd verdiept in Monsanto, en de manieren waarop dit bedrijf onze natuursystemen en culturen kapot maakt. Schokkend, maar wat doe je vervolgens met deze kennis? Er wordt al veel te veel vrijblijvend gesproken.
Ik wilde daarom iets dóen! Er wordt zoveel gepraat over voedselproductie en consumptie, en mensen maken zich zorgen. De petities vliegen je om de oren, maar wat is nu écht het alternatief? Dat willen wij op Fair Food Feast – Leiden vóór een gezonde wereld laten zien.”

Ontmoeting en uitwisseling
kiemen
In Leiden zijn er vele organisatie en mensen die zich bezighouden met voedsel, zoals Milieudefensie, Proyecto Verde, Groen Dichterbij, Duurzaam geluk, De Onderlinge Tuinvereniging, biologische supermarkten, Vrij Groen, de Groene Idee Winkel, Gezonde Gronden en nog vele anderen. “19 oktober zijn ze er bijna allemaal bij,” vertelt Mathijs Beijer trots. “Het hoofddoel van het Fair Food Feast is ontmoeting. Mensen kunnen gezellig samen eten, workshops volgen, zaden ruilen, demonstraties veganistisch koken bijwonen enzovoorts. Iedereen kan zich aansluiten!”

Ook meedoen aan het Fair Food Feast?
Wil je helpen, een workshop geven, musiceren, groente & fruit bijdragen, een discussie (in)leiden of heb je zelf een idee hoe je een bijdrage kan leveren aan dit festival? Stuur dan een mailtje naar fairfoodfeast@gmail.com of bel 06 106 83 881.

Wil je het Fair Food Feast gewoon als bezoeker meemaken? Dat kan natuurlijk ook! Vanaf 13 uur is er een gevarieerd programma van workshops, films, muziek en demonstraties. Er is een programma voor kinderen, met o.a. jongleurs en vertellers. Om 19:00 wordt een veganistische avondmaaltijd geserveerd voor €5,- p.p. De toegang tot het festival is verder gratis.

Download hier meer informatie over het Fair Food Feast

Bijdrage van Simone Pekelsma (@simonepekelsma)

Advertenties

Progressief het oude behouden

Ik schreef hier eerder dat als een kleine zelfstandige winkel het moeilijker krijgt bij verruimde openingstijden is er iets mis met het die winkel. Het laatste GroenLinks-magazine citeert me met: “Blijkbaar trekt die winkel alleen klanten door de locatie, maar biedt deze verder onvoldoende meerwaarde”. Ik ontken dus niet dat de verruiming van openingstijden slecht kan zijn voor de gewenste kleinschalige lokale voorzieningen. Ik betwijfel alleen of dit een slechte ontwikkeling is, want het treft alleen de winkels die geen meerwaarde bieden. Helaas heeft nog niemand op dit specifieke punt gereageerd.

Station 's-Hertogenbosch

Sommige veranderingen moet je bovendien niet proberen tegen te houden. Dat lukt toch niet. Zoek liever naar een manier om het zo te sturen dat de verandering zo veel mogelijk een verbetering is. Daarom ben ik ook GroenLinkser: niet alleen vanwege het groen, maar vooral omdat GroenLinks progressief is. Dat betekent voor mij niet dat alle oude dingen overboord moeten. Het mooist is het als je iets ouds met minimale aanpassingen aan de huidige behoefte weet aan te passen. Zoals de stations in ‘s-Hertogenbosch en Amersfoort waar men een nieuwe loopbrug heeft gebouwd met behoud van de oude perronoverkappingen.

Abtswoudse bos

Helaas zie je dat vaak anders. Niet alleen in de stad, zoals de stations van Leiden en Utrecht, maar ook in het buitengebied. Nu landbouw alleen nog rendabel is als het zeer grootschalig kan en recreatie steeds belangrijker wordt, plant men in de Randstad op veel plaatsen bos aan. Dat is geen bos zoals dat hier voor de ontginning van Nederland stond, maar rechte vakken met brede grasstroken langs de sloten om deze uit te kunnen baggeren, want anders zou er wel eens een natuurlijk moerasbos kunnen ontstaan. Het cultuurlandschap is verdwenen en er is ook geen echte natuur voor terug gekomen. Een slechte zaak.

Cronesteyn

Dat vind ik mooi aan park Cronesteyn, dat is deels gewoon polderlandschap, zoals het honderd jaar geleden ook was, maar dan met paden er door voor de recreatie. Dat moeten we op meer plaatsen doen (de Oostvlietpolder bijvoorbeeld?). Op de internetpagina Wat was waar kan je op oude kaarten zien hoe het originele cultuurlandschap was, als we dat reconstrueren en met wandel- en fietspaden ontsluiten krijgen we een uniek groen cultuurlandschap voor recreatie dat geschikt is voor kleinschalige eco-landbouw.

Maandagbijdrage van Jochem Lesparre

Proyecto Verde brengt Costa Ricaans groen naar Leiden

proyectoverde2In het Costa Ricaanse dorpje San Gerardo verbouwt iedereen zijn eigen voedsel. Veelal traditioneel, maar ook op het balkon, in de vensterbank of aan de muur. Overal zijn er mini-tuintjes te vinden die bewoners in hun dagelijkse groentebehoefte voorzien. Denise Verdouw werkte in het dorp als vrijwilliger, en raakte geïnspireerd door deze kleine groene initiatieven. Terug in Leiden besloot zij om met ‘Proyecto Verde’ ook onze stad te verrijken met kleine moestuintjes. Studentenhuizen kunnen zich nu gratis aanmelden om hun gang, keuken, trappenhuis of balkon om te laten bouwen tot verticale groene oase.

Proyecto Verde ontstond na een oproep van de Nationale Jeugdraad (NJR). Jongeren die ideeën hadden voor duurzame projecten konden deze aanmelden. De indieners van de beste en meest innovatieve plannen werden ondersteund bij de realiseren ervan. Zo ook Denise.

Momenteel bestaat haar project uit een actieteam van 7 jonge mensen die in de maand mei zo veel mogelijk verticale moestuinen willen gaan creëren in Leidse studentenhuizen. Daarvoor zijn nog 2 dingen nodig: enthousiaste studentenhuizen natuurlijk, en materialen zoals lege plastic flessen, lege blikken, aarde en plantjes.

Woon jij in een studentenhuizen dat wel wat opgevrolijkt kan worden, en lijkt het je leuk om samen met jouw medebewoners een eigen moestuintje te hebben, neem dan contact op met Proyecto Verde. Dit kan via Facebook of via email .

Zie je kansen om de activiteiten van Proyecto Verde in kind te sponsoren, bijvoorbeeld door het doneren van lege flessen? Stuur dan ook even een mailtje aan de organisatie. Om dit project zo succesvol mogelijk te maken is alle hulp natuurlijk van harte welkom!

Bijdrage van Simone Pekelsma (@simonepekelsma)

Stadslandbouw aan de Langebrug

Collage Walter van Peijpe

Langste park van Nederland

Gelukkig zijn er wel al wat plannen voor meer groene ruimte in Leiden. Zo is er bijvoorbeeld het plan voor het “langste park van Nederland” om alle parken langs de singel rond de binnenstad aan elkaar te koppelen.

Kaart van het langste park van Nederland op de website van de gemeente

In eerste instantie lijkt dit misschien een beetje flauw, want op sommige plaatsen is er eenvoudigweg geen ruimte en zal het “park” niet meer dan een paar meter breed zijn. Een van die plaatsen is de Jan van Houtkade (waar de enige overgebleven toren van de stadsmuur staat die de Spanjaarden nog buiten gehouden heeft).

Jan van Houtkade in Google Maps Streetview

Nu staan er vooral geparkeerde auto’s aan weerszijde van een doorgaande weg. In het plan verdwijnen het vrijliggende fietspad en de parkeerplaatsen aan de zuidkant van de weg. Wat net genoeg ruimte oplevert om van een park te kunnen spreken.

Plan voor Jan van Houtkade in Visiedocument (pdf-bestand 15 MB)

Wie de moeite neemt om het talud naar de singel een stukje af te lopen zodat de geparkeerde auto’s aan het gezicht ontrokken worden kan nu al zien dat het een mooi groen stuk van de 6 km lange wandeling rond de binnenstad kan worden.

Jan van Houtkade

Nu komt daar nog bijna niemand, behalve zij die er iets te zoeken hebben zoals een bootje, kastanjes of (zoals ik) vlierbessen, waar je jam met een heel typische smaak van kan maken (en me doet denken aan m’n opa, die er dol op was).

Vlierbessenjam

Bijdrage van Jochem Lesparre